Brot

Quelle: So isst deine Familie

Quelle: So isst deine Familie

Zutaten für eine grosse Pfanne

Zutaten für ca. 16 Laugenbrezel

150g Karotten50g Sonnenblumenkerne50g Kürbiskerne50g Sesam50g Leinsamen100g gemahlene Mandeln1 TL Kräutersalz1 TL getrocknete italienische Kräuter1 EL Mandelmehl (bei Bedarf)
1 Tüte Trockenhefe
100ml warmes Wasser1 TL Olivenöl
Karotten waschen, putzen, fein raspeln
Im Mixer Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam fein hackenMandeln, Kräutersalz,...

200g Dinkelmehl200g Haferflocken200g geribener Kürbis (Hokkaido)85g geschrotete Leinsamen70g Walnüsse50g Sonnenblumenkerne50g Kürbiskerne15g Agavendicksaft10g Salz7g Trockenhefe400ml WasserOfen auf 190 Grad vorheizenAlle trockenen Zutaten vermischenFeuchte Zutaten dazugeben und gut vermixenTeig in Kastenform geben und Haferflocken darauf...